酒精沉淀罐適用于中藥、口服液、食品、保健品、化工等的酒精沉淀，酒精沉淀罐系醇沉(亦稱換溶或醇桿)舊工藝開發的專用設備，主要用于中藥水煎液濃縮后進行冷凍酒精沉淀的操作，也可用于中藥濃縮液進行水沉淀的操作。
中藥水煎濃縮液酒精配成一定醇度的液體，然后常溫或低溫冷凍沉降進行液固分離，以提高中藥提取液的純度及澄明度。
酒精沉淀罐全部選用不銹鋼SUS304制造，配有高壓水自動噴淋清洗系統，夾套中可通低溫冷卻水，傳動部位采用機械密封、防爆電機確保生產安全，符合GMP醫藥標準，設備表面鏡面或亞光處理。
酒精沉淀罐的結構特點：
1. 設備主要是由內罐體、夾套、橢圓封頭、錐形底封頭、攪拌系統以及特殊的微調旋轉出液管等組裝而成。
2. 采用夾套冷卻方式，罐體加裝攪拌器。
3. 采用旋轉出液裝置，上清液出液為與筒身呈一定角度，同時又可360°旋轉的出液管，此管上裝有手柄，通過手柄調節出液管旋轉方向以確保上清液基本抽凈，而不使沉淀物(包括絮狀物)被抽出。罐頂上裝有燈孔和視孔，以視察罐內料液出料情況。
4. 設備內外精密拋光，符合GMP要求。
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